ลูกเดือย (Job's tears)
ลูกเดือย
Job's Tears
ลูกเดือยมีประโยชน์ที่หลากหลาย ได้แก่
1. ช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใส
2. ช่วยบำรุงสายตา
3. ช่วยบำรุงเส้นผมให้เจริญเติบโตดีขึ้น
4. เพิ่มการไหลเวียนของเลือกที่ผิวหนังให้ดีขึ้น
คุณค่าทางโภชนาการของลูกเดือย
การบริโภคลูกเดือย 100 กรัม
ให้คุณค่าทางโภชนาการ ดังนี้
1. ส่วนประกอบของน้ำ 8.67 มิลลิลิตร
2. ให้พลังงาน 378 กิโลแคลอรี
3. โปรตีน 11.02 กรัม
4. ไขมันทั้งหมด 4.22 กรัม
5. คาร์โบไฮเดรต 72.85 กรัม
6. ไฟเบอร์ 8.5 กรัม
7. แคลเซียม 8 มิลลิกรัม
8. ธาตุเหล็ก 3.01 มิลลิกรัม
9. แมกนีเซียม 114 มิลลิกรัม
10. ฟอสฟอรัส 285 มิลลิกรัม
11. โพแทสเซียม 195 มิลลิกรัม
12. โซเดียม 5 มิลลิกรัม
13. สังกะสี 1.68 มิลลิกรัม
14. ไทอามิน 0.421 มิลลิกรัม
15. ไรโบฟาวิน (วิตามินบี-2) 0.290 มิลลิกรัม
16. ไนอาซิน 4.720 มิลลิกรัม
17. วิตามิน B6 0.384 มิลลิกรัม
18. โฟเลท 85 ไมโครกรัม
19. วิตามิน E 0.05 มิลลิกรัม
20. วิตามิน K 0.9 ไมโครกรัม
21. กรดไขมันอิ่มตัว 0.723 กรัม
22. กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 0.773 กรัม
23. กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงคู่ 2.134 กรัม
24. คอเลสเตอรอล 0 มิลลกรัม
