ขิง (Ginger)
ขิง
Ginger
ขิงมีประโยชน์ที่หลากหลาย ได้แก่
1. แก้อาการเมารถเมาเรือ
2. แก้ปัญหาผมขาดร่วง
3. ช่วยลดอาการท้องอืด
4. บรรเทาอาการคลื่นไส้อาเจียน
5. บรรเทาอาการไมเกรน
6. ลดความเสี่ยงของการเกิดความดันโลหิตสูง
7. ลดระดับน้ำตาลในเลือด
8. ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง
9. รักษากรดไหลย้อน
คุณค่าทางโภชนาการของขิง
การบริโภคขิง 100 กรัม
ให้คุณค่าทางโภชนาการ ดังนี้
1. โปรตีน 0.4 กรัม
2. คาร์โบไฮเดรต 4.4 กรัม
3. ไขมัน 0.6 กรัม
4. เส้นใยอาหาร 0.8 กรัม
5. เหล็ก 1.2 มิลลิกรัม
6. แคลเซียม 18 มิลลิกรัม
7. ฟอสฟอรัส 22 มิลลิกรัม
8. เบต้า - คาโรทีน 10 ไมโครกรัม
9. วิตามินซี 1 มิลลิกรัม
10. ไธอะมีน 0.02 มิลลิกรัม
11. ไนอะซีน 1 มิลลิกรัม
12. ไลโบฟลาวิน 0.02 มิลลิกรัม