มันม่วง

Purple Sweet Potato

มันม่วงมีประโยชน์ที่หลากหลาย ได้แก่

1. ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด

2. ช่วยบำรุงผิวพรรณ และผม

3. ชะลอความแก่

4. ช่วยลดโรคแทรกซ้อนในผู้ป่วยเบาหวาน

5. ต้านมะเร็ง

6. ช่วยลดอาการท้องร่วง

7. ช่วยบำรุงสายตา

8. ทำให้ตับแข็งแรง

9. ลดอาการในสตรีก่อนมีประจำเดือน

ให้คุณค่าทางโภชนาการ ดังนี้

1. น้ำ 70 กรัม

2. พลังงาน 114 กิโลแคลอรี

3. โปรตีน 1.5 กรัม

4. ไขมัน 0.3 กรัม

5. คาร์โบไฮเดรต 26 กรัม

6. เส้นใย 1 กรัม

7. แคลเซียม 25 มิลลิกรัม

8. ธาตุเหล็ก 1 มิลลิกรัม

9. ไธอามีน 0.1 มิลลิกรัม

10. ไรโบฟลาวิน 0.04 มิลลิกรัม

11. ไนอาซีน 0.7 มิลลิกรัม

12. กรดแอสคอร์บิก 30 มิลลิกรัม